Врачи поощряют ежедневное употребление овощей и фруктов, чтобы не только улучшить работу мозга, но и предотвратить возможные проблемы с памятью и слабоумие в пожилом возрасте.

По данным американских ученых, основной причиной эпидемии ожирения, захлестнувшей США в последние десятилетия, является рост продаж сладких газированных напитков.

Около трети всех углеводов в диете среднестатистического американца приходится на различные заменители сахара, половину из которых потребитель получает из газированных напитков, отмечают ученые. В то же время, каждая дополнительная банка сладкой газировки в день может привести к увеличению веса на 15 фунтов (6.8 кг) в течение года, предупреждают они.

Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, выполнено при поддержке American Heart Association. По словам координатора исследовательского проекта доктора Фрэнка Ху (Frank Hu), выводы авторов публикации основываются на обстоятельном обзоре данных 30 научных работ, посвященных проблемам питания в США, изданных в течение последних 40 лет.

«Мы попытались рассмотреть происходящее в целом, не доверяя отдельным исследованиям», - отмечает Фрэнк Ху, добавляя, что полученная картина подтверждает оправданность предпринимаемых в последнее время усилий по ограничению рекламы и распространения сладких газированных напитков в США.

Основным подсластителем, входящим в состав большинства прохладительных напитков, является кукурузный сироп, в избытке содержащий фруктозу. В отличие от глюкозы, этот моносахарид не способен стимулировать выработку организмом инсулина, участвующего в метаболизме углеводов, и кроме того, подавляет выработку лептина, ответственного за чувство насыщения.

Сразу после публикации нового исследования Американская ассоциация производителей напитков поспешила упрекнуть его авторов в недобросовестности и предвзятости. Далеко не все ученые приходят к выводу о связи эпидемии ожирения с ростом популярности безалкогольных напитков, и ряд научных работ, опровергающих это предположение, был проигнорирован авторами последнего анализа, отмечается в заявлении Ассоциации.

Форум проходил с 19 – 20 сентября 2008 года вЗале Церковных Соборов комплекса Храма Христа Спасителя, ЦВЗ «Манеж» и МГУ им. М.В. Ломоносова.

Приветствие участникам Форума направили Президент РФ Д. Медведев, Премьер-министр РФ В. Путин, Председатель Госдумы Б. Грызлов и др. «Забота о здоровье граждан, укрепление института семьи, утверждение ценностей гармоничного и здорового образа жизни - это неотъемлемые слагаемые современного российского демократического общества, залог его устойчивого развития и благополучного будущего», – было сказано в обращении Президента.

В рамках Форума состоялся круглый стол «Дефицит микронутриентов и нарушения интеллектуального развития у детей в России: проблемы и решения». Йододефицит был назван одной из важнейших проблем здоровья россиян, наряду с алкоголизмом и курением.

«В России 50 миллионов человек болеют различными заболеваниями, связанными с дефицитом йода»,- сообщила директор института клинической эндокринологии ЭНЦ РАМН Г. Мельниченко. По её словам, недостаток йода нарушает функции щитовидной железы, увеличивает риск осложнения беременности и родов. Недостаток йода у беременных и кормящих женщин негативно влияет на формирование плода. При недостатке йода у детей может наблюдаться снижение умственных и интеллектуальных способностей и даже, в крайних случаях, развиться кретинизм.

В продолжение дискуссии о проблеме йододефицита в России Научно-производственное объединение «Сумма технологий» представило на выставке в «Манеже» лечебно-диетическое питание «Гель из гомогенизированных бурых морских водорослей» (серия «Здоровое питание Доктора Одинца»), разработанный совместно с ФГУ «Российский научный центр восстановительной медицины и курортологии Росздрава». Гель из водорослей применяется при лечении йод- и железодефицитных состояний, интоксикации свинцом и другими солями тяжелых металлов, повышенного уровня холестерина в крови, анемии у беременных женщин, эндокринных заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лечебный продукт смогли оценить и рядовые посетители выставки, для которых была проведена дегустация.

На стенде НПО «Сумма технологий» участники и гости форума познакомились с новыми книгами «Использование лекарственных растений в восстановительной медицине и фитотерапии онкозаболеваний, пострадиационных поражений и геронтологии», «Морские водоросли в восстановительной медицине, комплексной терапии заболеваний с нарушением метаболизма», «Использование геля из бурых морских водорослей». Книги изданы при участии Федерального Агентства по здравоохранению и социальному развитию и Российского научного Центра восстановительной медицины и курортологии. Литература рекомендована для врачей восстановительной медицины, терапевтов, акушер-гинекологов, педиатров, эндокринологов, гастроэнтерологов, диетологов и врачей общей практики.

Е.Зорина, НПО "Сумма технологий", http://www.dom-olhon.ru
(495) 613-48-52, summtech@yandex.ru