Врачи поощряют ежедневное употребление овощей и фруктов, чтобы не только улучшить работу мозга, но и предотвратить возможные проблемы с памятью и слабоумие в пожилом возрасте.

Как полагают д-р Joseph Baur и его коллеги (Гарвардская Школа Медицины, Бостон, Массачусетс), содержащийся в красном винограде ресвератол может бороться с ожирением и диабетом не только у мышей, как показали эксперименты, но и у людей. Исследователи назначали мышам среднего возраста либо стандартную, либо высококалорийную диету (60% калоража за счет жиров), с добавлением либо ресвератола, либо плацебо, на протяжении всей оставшейся жизни. Через 6 месяцев в группе ресвератола и высококалорийной диеты вероятность смерти была на 31% ниже, чем у животных, получавших такую же диету, но с добавлением плацебо (отношение рисков 0.69). Таким образом, ресвератол снижал смертность практически до того же уровня, что и в группе обычной диеты. Кроме того, прием ресвератола повышал чувствительность к инсулину и снижал уровень гликемии, предотвращал увеличение размеров и массы печени, не влияя на уровни липидов. Механизм протективного действия ресвератола неясен, но может быть обусловлен активацией гена SIRT1, для которого ранее была установлена связь с продолжительностью жизни.

Медики Астраханской области отмечают рост заболеваемости детей, причиной которой является недостаток в организме йода. Как сообщили корреспонденту в Минздраве области, за последние годы в регионе регистрируется рост числа детей с гиперплазией щитовидной железы и отмечается утяжеление структуры заболеваемости за счет увеличения доли узловых, смешанных форм зоба, аутоиммунного тиреоидита. Так, отмечается рост заболеваемости эндемическим зобом в 2,5 раза у детей и в 4,3 раза у подростков.

Причиной роста заболеваемости является дефицит йода в окружающей среде, сообщили в Минздраве. Исследованиями, проведенными в 2002-2003 годах, было получено лабораторное подтверждение, что астраханской регион является биогеохимической провинцией дефицитной по йоду, а городские районы - Ленинский, Кировский, Трусовский и сельские - Красноярский (село Сеитовка) относятся к йоддефицитным регионам, где тяжесть дефицита йода соответствует средней степени.

Дефицит йода не имеет внешне выраженного характера, но может привести к нарушениям в организме, говорят медики. В частности, он может вызвать проявления от зоба до кретинизма, умственные и психические нарушения, карликовость, гипотериоз, немоту и глухоту, аборты и мертворождение.

Йод относится к микроэлементам питания, суточная потребность в котором составляет 100-200 мкг, то есть, за всю жизнь человек потребляет всего около 5 граммов йода. Ни морская капуста, ни грецкий орех не могут считаться надежным средством профилактики. Решением проблемы, по мнению специалистов регионального Минздрава, может стать только употребление в пищу йодированной соли.

Дефицит йода - одно из самых распространенных неинфекционных заболеваний человека. Сегодня он угрожает каждому второму россиянину, заявляют в астраханском Минздраве.