Врачи поощряют ежедневное употребление овощей и фруктов, чтобы не только улучшить работу мозга, но и предотвратить возможные проблемы с памятью и слабоумие в пожилом возрасте.

Ученые разработали ткань из мышечных клеток, которая может передавать электрические сигналы сквозь сердце.

Приблизительно 200.000 людям в США вживляются электронные стимуляторы сердца каждый год. Но машина на батареях, которая контролирует сердце – далеко не идеальна, особенно для детей, потому что она требует повторных операций.

В соответствии с новыми данными мышечные клетки из ткани самого пациента могут в один прекрасный день использоваться для лечения некоторых проблем сердца. Ученые из Бостонской Детской Больницы разработали метод для выращивания клеток скелетной мышцы, которые после вживления в сердце крыс передают жизненно важные электрические сигналы. Лечение может, в конечном счете, помогать людям с анормальным ритмом сердца.

Когда сердце бьется, электрические импульсы сначала создаются в верхней части сердца, а затем распространяются по мышцам, что заставляет верхние камеры сердца (предсердия) сокращаться. Затем сигнал достигает крошечного кусочка ткани, названного атриовентрикулярный узел, и задерживается на долю секунды, позволяя нижним камерам, желудочкам, сердца наполнится кровью. После этого сигнал распространяется по желудочкам, позволяя им сокращаться.

К сожалению, функция атриовентрикулярного узла иногда искажается. У пациентов с полной блокадой сердца атриовентрикулярный узел на столько поврежден, что электрический сигнал не передается от верхней камеры к нижней и сердце не может работать правильно.

Встроенные электронные стимуляторы сердца часто могут решить эту проблему. Они обнаруживают электрический сигнал в верхней камере сердца и затем стимулируют нижнюю камеру для сокращения. Но для детей эти устройства имеют существенные недостатки. Ребенок может быстро перерастать устройство, а батареи нужно менять каждые 3-5 лет, что требует нового хирургического вмешательства. "Мы хотели создать клеточный электрический мост для детей с проблемами атриовентрикулярного узла", говорит Дуглас Ковен (Douglas Cowen), клеточный биолог Детской Больницы, возглавивший исследование.

Преимуществом биологической альтернативы электронным стимуляторам сердца является то, что клетки будут расти вместе с ребенком. Кроме того, новая техника предусматривает то, что передаются электрические сигналы самого сердца, а не формируется новый электрический сигнал, как это делают стимуляторы.

Самым сложным этапом в становлении молодого человека считается так называемый подростковый период. Но этот период сложен не только в психологическом плане. Зачастую первопричиной «странного», неподдающегося взрослому пониманию поведения подростка бывают определенные гормональные сдвиги, которые происходят в этом возрасте в молодом организме. И значит, повышенного внимания требуют в это время не столько «капризы» молодости, сколько состояние здоровья, гигиена и, что немаловажно, режим питания.

В подростковом возрасте молодые люди как никогда начинают упорствовать в отстаивании собственных взглядов. А на этих взглядах сильно сказываются веяния моды и современные тенденции, связанные с внешностью. И если они касаются питания, разубедить подростка бывает очень трудно, особенно при наличии проблем с весом. Традиционное в наше время стремление к совершенству фигуры, увы, зачастую приводит к ухудшению здоровья.

Стремясь к этому якобы совершенству, подростки обычно сами устанавливают диеты. Вот пример одной из таких, кстати, самых распространенных диет: мяса 3 — 6 порций в неделю, строгое ограничение майонеза, пирогов, шоколада, сладкого, колбас. И как можно больше фруктов и овощей. Казалось бы, ничего вредного в этом нет. Но как считают специалисты по здоровому образу жизни, подростковый возраст отнюдь не лучшее время для экспериментов с диетой. Именно с 12 до 17 лет фундамент здоровья закладывается на всю оставшуюся жизнь. Поэтому материалы для него должны быть не только хорошими, главное, в них не должно быть недостатка.
Вот как комментируют профессионалы-диетологи продуктовый набор, описанный выше. Мяса 3 — 6 порций в неделю? Но мясо и
мясопродукты — главные источники белка и железа. Растительные продукты, даже самые полезные, не могут быть хорошими поставщиками этих веществ. И дело не только в том, что белка и железа в них мало, а в том, что растительный белок беден самыми нужными аминокислотами, а железо из «флоры» плохо усваивается — значительная его часть попросту проходит через пищеварительный тракт транзитом.

А ведь для растущего организма подростка белки жизненно необходимы. Человек растет вверх в основном с помощью белков — растет его мышечная масса и увеличиваются внутренние органы. Основу же всего этого и составляют белки. Это когда мы растем вширь (полнеем), белки уже не столь необходимы — масса увеличивается в основном за счет жиров. Так что три порции мяса в неделю маловато. А вот шесть нормальных порций (и отнюдь не минимальных) вполне достаточно. Но при условии, что в организм поступают и птица, рыба, яйца или сыр. Это тоже хорошие источники белка.

А теперь вспомним о железе. Слабому полу оно особенно необходимо. Как только у девочки начинаются «критические дни», потери железа в организме резко возрастают. Чтобы их компенсировать, нужно обязательно потреблять «железную» пищу — мясо и печень. В них этого вещества больше, чем где-либо. Так что не забывайте о порции печени хотя бы раз в неделю.
А к чему может привести строгое ограничение в этом возрасте майонеза, пирогов, шоколада, сладкого, колбас? Майонез — это не самый опасный продукт. Его основу составляют растительное масло, яйца и горчичный порошок. Как видите, ничего плохого в этих компонентах нет. Правда, нередко туда добавляют модифицированный крахмал и прочие добавки с индексом «Е». Старайтесь покупать более или менее натуральные майонезы, ориентируясь на список ингредиентов, который приводят на этикетке.
Что же касается пирогов, то между пирогом с мясом и пирогом с вареньем большая разница. Первый можно отнести к блюдам мясным, второй — к сладостям. Последние относятся к лакомствам, от которых трудно отказаться, хотя они вредны в любом возрасте. А вот пирог с мясом будет хорошей добавкой к тем 3 — 6 белковым порциям, о которых мы уже говорили. Очень хорош пирожок с капустой, да и пирог с яйцами тоже можно рассматривать как источник белка.

Шоколад и вовсе уже признан во всем мире не только лакомством, но и полезнейшим продуктом. В настоящем шоколаде очень много веществ, препятствующих развитию атеросклероза сосудов. В подростковом возрасте эта болезнь неактуальна, но немного шоколада к чаю совсем не помешает. Предпочтение лучше отдавать настоящему горькому шоколаду, сделанному только из какао-бобов и какао-масла. В нем мало сахара, а молочных и растительных жиров (кроме какао-масла) нет вообще. Правда, какао-масло тоже относится к жирам, но по составу его жиры гораздо полезнее, чем животные.

А вот ограничения, касающиеся сладкого и колбас, нужны и полезны в любом возрасте. По сути, недостатка сладкого современный человек не испытывает практически никогда. А в колбасе обычно не столько мяса, сколько жира, крахмала
и белковых заменителей. Пользы от такого ассорти не очень много.

За кадром остались молочные продукты. И это очень плохо. Многие из них, конечно, богаты жиром, но этот недостаток окупается их белковым составом и кальцием — большая часть этого важнейшего элемента поступает в организм именно с молочными продуктами. Понятно, что для растущего организма кальций особенно необходим. Без него кости становятся хрупкими, легко поддаются переломам.

Так что если подросток стремится быть стройнее и избавиться от лишнего веса, нужно подойти к этой проблеме совсем иначе — в первую очередь отвести его на консультацию к специалисту. И если в этом действительно есть необходимость, разработать для него индивидуальную диету и режим физических нагрузок.