Врачи поощряют ежедневное употребление овощей и фруктов, чтобы не только улучшить работу мозга, но и предотвратить возможные проблемы с памятью и слабоумие в пожилом возрасте.

Лавр благородный ценится фармацевтами как источник лаврового масла. Особенно богаты им плоды растения. Масло получают прессованием. Оно ароматное, поскольку в нем присутствует хлорофилл, имеет зеленоватый цвет, мазеобразную консистенцию. Содержит пальмитиновую, линолевую и лауриновую кислоты. 
Мазь, содержащая лавровое масло, очень полезна в качестве растираний при ревматизме. С этой же целью используют и настойку, которую готовят в домашних условиях из высушенных листьев на 40 — 70% спирте (водке). Измельченные листья заливают спиртом из расчета 1:5. Плотно закрывают и выдерживают при комнатной температуре 7 суток. Затем процеживают и сливают в темную бутылку.
Листья лавра используют и как пряность. Лавр благородный можно выращивать и в комнатных условиях. Уход за ним такой же, как за камфорным лавром.
Оливковое дерево, маслина, — вечнозеленый кустарник с узкими блестящими кожистыми листьями. Мелкие, белые, с очень приятным запахом цветки гроздьями растут в пазухах листьев. Между прочим, оливковое дерево считается ценным растением для комнат. В комнате оно растет даже лучше, чем в оранжерее. Цветет с весны до зимы, а при благоприятных условиях и зимой. В Китае цветки душистой маслины, которая выращивается как комнатная культура, добавляют к высшим сортам чая для аромата. Плоды употребляют в пищу. Между прочим, каксвидетельствуют исследования, жительницы Средиземноморья вдвое реже болеют раком молочной железы. Профессор Гарвардского университета Ричард Ходи особое значение в связи с этим придает потреблению оливкового масла. Это масло, по его мнению, на 25% снижает возможность возникновения рака груди. Оливки богаты белком и витамином Е, которые оказывают чрезвычайно благоприятное воздействие на организм. В мякоти плодов содержится 50 — 70% жирного масла, в семенах около 20%.
Оливковое масло широко используется не только в пищевой промышленности, но и в медицине — как официальной, так и народной. Рекомендуют его при атеросклерозе (растворяет холестериновые бляшки), камнях в почках и печени. Принимают по столовой ложке 3 раза в день перед едой. При добавлении нескольких капель цитраля (имеется в аптеках) оливковое масло можно использовать для закапывания в ухо при воспалительном процессе, для полоскания воспаленной полости рта. 
В домашних условиях измельченную мякоть плодов заливают растительным маслом с таким расчетом, чтобы оно было выше уровня мякоти на 1 см. Выдерживают 72 часа в термосе при температуре 50 — 60°С.
Магнолия крупноцветковая — вечнозеленое дерево, которое украшает и города нашего Южнобережья. Все части растения содержат эфирное масло. Жидкий экстракт из высушенных листьев магнолии получают выпариванием в закрытой посуде настоя до половиныпервоначального объема. Чтобы получить непосредственно настой, сухие листья кладут в эмалированную посуду и заливают кипятком в соотношении 1:10, закрывают крышкой, помещают на водяную баню на 15 — 20 минут. Готовый настой процеживают и затем выпаривают. Принимают по 1/4 стакана в 3 приема за 30 минут до еды. Это средство снижает артериальное давление (причем на длительное время), особенно оно полезно в тех случаях, когда повышение артериального давления сопровождается учащением сердцебиения и болями в области сердца.
Фикус, который хорошо известен всем любителям комнатных растений, снимает радикулитные и невралгические боли, помогает при простуде и различных кожных заболеваниях. Во многих ситуациях фикус может оказать неоценимую помощь. Так, при кишечных расстройствах рекомендуется пить сок из листьев фикуса с медом по 2 столовые ложки каждые 2 часа. А спиртовая настойка фикуса поможет при зубной боли: 10 г сока фикуса разведите в 50 мл спирта и оставьте на 2 суток в холодильнике — лекарство готово; при сильной боли просто закапайте его пипеткой в дупло зуба. 
Фикус — первейшее средство и при различных кожных поражениях: от мозолей до гематом. Поможет фикус и при простуде. Его листья обладают свойствами, схожими со свойствами капустных листьев, но компресс с фикусом гораздо эффективнее. Просто проварите лист фикуса пару минут в кипящей воде, намажьте медом и приложите к груди — компресс готов.
Гортензия также хорошо нам знакома как комнатное растение. Но мало кто знает, что в случае необходимости гортензия может заменить спирт и марганцовку. Ее листья содержат вещества, обладающие антисептическим, бактерицидным и мочегонным действием. Соком или отваром листьев можно лечить гнойничковые заболевания кожи и горла, делая примочки или полоскания. 
Чтобы приготовить отвар, 5 г измельченных листьев гортензии залейте 250 мл воды, кипятите на медленном огне 5 минут, настаивайте 30 минут. 
А спиртовая настойка поможет при воспалении мочеполовых органов. Измельченные листья залейте спиртом в соотношении 1:1, настаивайте 20 дней. Но принимайте настойку внутрь, только посоветовавшись с врачом! Листья гортензии для лечебных целей заготавливайте во время цветения.

Неумеренная тяга к еде — начало болезни. С ней надо бороться настойчиво и терпеливо. Как это сделать?

После приема пищи никогда не засиживайтесь за столом. На вопрос: сыт ли я? — отвечайте только через двадцать минут после еды. Удовлетворение чувства голода приходит не сразу — отрывайтесь от трапезы с чувством легкого недоедания. Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувства сытости. Никогда не ешьте стоя — вы съедите намного больше. Избегайте всяких, особенно краткосрочных, диет — после диеты вы все давно наберете свои сброшенные килограммы…

Никогда не отказывайтесь от Завтрака. Именно он будоражит систему обмен веществ и способствует сгоранию жиров. На завтрак обязательно съешьте проросшие зерна злаков — овса, пшеницы. ржи. Витамин В, которым богаты злаки, предотвратит отложение жира во внутренних органах и задержку воды в организме. Овсяные хлопья быстро насыщают организм и помогают похудеть. Они медленно перевариваются в желудке, и вы долго не будете испытывать чувство голода. Пшеничные отруби лучше готовить так: залить стаканом нежирного горячего молока, завернуть в полотенце и настоять 15 минут.

Тем, кто склонен к перееданию, следует изменить, трехразовый прием пищи на пятиразовое питание. Почувствовав голод, не впадайте в панику — устройте себе дополнительное питание. Подойдет яблоко, стакан кефира или йогурта. Они гасят аппетит и являются самостоятельным кормлением. Когда вы едите яблоки, обязательно съедайте все зернышки. В зернышках одного яблока содержится суточная норма йода. Он затормаживает позывы к еде. В вашей сумочке всегда должны быть несколько яблок, листья капусты, морковка. Разжевывайте их медленно, тщательно — тогда для насыщения потребуется меньше еды.

Полстакана отвара свежей петрушки заставит забыть о пище на два часа. Аналогичным действием обладает прополаскивание рта мятной водой, которую можно приобрести в аптеках или заварить самостоятельно: пучок мяты на стакан воды. Отлично обманывает аппетит настой плодов инжира и слив. Полкилограмма залить 3 л воды, варить, пока жидкость не упарится до 2,5 л. Пить по полстакана до еды вместе с фруктами.

Если очень хочется есть — сжуйте ложечку обезжиренного сухого молока. Введите в свой ежедневный рацион бобовые — фасоль, горох. Они улучшают пищеварение и быстро наполняют желудок. Очень полезен картофель, сваренный в «мундире» или запеченный. Если вы любите макаронные изделия, не стоит отказываться от них. Но есть их надо без мяса и без грибов, можно добавить немного сыра и овощей. Не злоупотребляйте блюдами, в которых большое количество сахара сочетается с жирами: пирожными, тортами… Овощи — сырые, тушеные, вареные — должны украшать ваше ежедневное меню. Их суточное потребление — не менее 300 г в день.

Если перед приемом пищи выпить стакан томатного сока или минеральной воды, необходимые для утоления голода порции сократятся на треть. На бутерброды старайтесь намазывать мягкое масло, а еще лучше — легкий маргарин. Салаты предпочтительнее заправлять постным маслом или свежим кефиром. Чаще варите постные супы. Очень способствует появлению аппетита кофе — ограничьте его норму до двух чашек без сахара. На ужин, не позднее чем за 2 часа до сна, стоит съесть овощи с куском мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.

Вы никогда не задумывались, на чем основаны чаи для похудания, препараты от лишнего веса, капсулы, бросающие вызов аппетиту? Все они стимулируют работу кишечника. От его состояния зависит здоровье женщины. Недаром французы говорят, что «красота начинается с желудка»…Кишечник любит продукты, богатые растительной клетчаткой. Они усиливают перистальтику. Ржаной хлеб грубого помола, каши — гречневая и перловая, фрукты — яблоки, сливы, особенно чернослив, овощи — морковь, свекла, зеленый лук — все они уникально стимулируют моторную функцию кишечника. Клетчатка капусты даже выводит из организма излишки холестерина.

Лютый враг аппетита — чеснок. Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом кипяченой воды комнатной температуры. Через сутки настой готов. Принимать по столовой ложке перед сном. Можно просто проглатывать один зубчик чеснока в день, не разжевывая. Он заберет все болезнетворные микробы и поможет справиться с неуемным аппетитом.

Чувство голода притупляет такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом. Не менее, чем на час поможет забыть о еде такое упражнение: встать перед открытой форточкой, ноги — на ширине плеч, руки — в небо, над головой и сделать 10 очень глубоких вдохов. В период «отвыкания» от чрезмерного аппетита старайтесь носить узкие платья или брюки — это хорошо уберегает от чревоугодия…

С пагубным соблазном переедания вы справитесь за два месяца — это вполне достаточный срок для «перестройки» организма на уменьшенные дозы.

Источник